Cavas del Valle (Valle del Elqui)

Clasificación:

Dirección:

Paihuano, Elqui.

Región de Coquimbo (IV).

Viña Cavas del Valle, una pareja pionera, conformada por el geólogo Raymundo Piracés y la economista María Luisa Duerr, juntos crean Cavas del Valle en 1996 con lo que incorporan el terroir del Alto Valle de Elqui al mapa de la industria vitivinícola de Chile.

Con anterioridad, esta zona era conocida sólo por su producción pisquera y por la uva de mesa de exportación.

Por esa época no se asociaba el vino con la IV región ni con alturas sobre los 1.000 metros sobre el nivel del mar. Lo que hicieron fue toda una apuesta.

Vinos Viña Cavas del Valle:

- Cavas del Valle Varietal Syrah
- Cavas del Valle Reserva Syrah
- Cavas del Valle Gran ReservaSyrah
- Cavas del Valle Premium Sy/ Me/ Mo
- Cavas del Valle Late Harvest Mos Rosa Pastilla
- Cavas del Valle Late Harvest Moscatel Rosada
- Cavas del Valle Late Harvest Sy/ Me