Lapostolle - Bodega Clos Apalta (Valle Colchagua)

La bodega funciona 100% por gravedad en seis niveles, cuatro de los cuales se encuentran enterrados bajo el suelo granítico de las laderas del Valle de Apalta, con el fin de ofrecer un entorno natural de baja temperatura para el envejecimiento de los vinos. Este singular diseño vertical permite que el vino descienda de forma natural en cada etapa de la producción, evitando así la utilización de bombas, lo que puede afectar negativamente los sutiles aromas y sabores del vino.